Ciasto ucierane z truskawkami – prosty przepis

Puszyste i maślane ciasto ucierane z truskawkami to szybki klasyk – wilgotne, owocowe i z chrupiącą kruszonką.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto ucierane z truskawkami
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką

Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto ucierane z truskawkami

To jest dokładnie to ciasto, które robię, kiedy mam mało czasu, a chcę coś „wow”. Wychodzi zawsze – bez kombinowania, bez stresu.

Ma idealną strukturę: miękkie, lekko wilgotne i pełne soczystych truskawek. A kruszonka? To ona robi cały efekt – chrupiąca, maślana i złocista. Jeśli lubisz takie wypieki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ciasto-na-maslance-z-owocami/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Forma: 24×24 cm lub tortownica 24 cm

Ciasto:

• 3 jajka
• ¾ szklanki cukru
• 150 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• ½ szklanki mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Owoce:

• 300–400 g truskawek

Kruszonka:

• 100 g mąki
• 60 g cukru
• 60 g zimnego masła

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/ciasta-domowe/

Instrukcje

Przygotowanie jest szybkie i przyjemne:

Kruszonka:

1. Wymieszaj mąkę z cukrem.
2. Dodaj zimne masło.
3. Rozetrzyj palcami na kruszonkę.
4. Wstaw do lodówki.

Ciasto:

5. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę.
6. Dodawaj po jednym jajku, miksując.
7. Wlej mleko i krótko wymieszaj.
8. Wsyp mąkę z proszkiem i solą.
9. Wymieszaj tylko do połączenia (nie miksuj za długo).

Składanie:

10. Przełóż ciasto do formy.
11. Ułóż połówki truskawek (lekko wciśnij).
12. Posyp grubą warstwą kruszonki.

Pieczenie:

13. Piecz w 180°C przez 40–45 minut.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/ciasto-z-truskawkami-i-kruszonka/

Zamienniki

Możesz dopasować przepis:

• truskawki → maliny lub borówki
• mleko → śmietanka (bardziej maślane)
• masło → margaryna
• mąka → część pełnoziarnista

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj rabarbar
• dodaj białą czekoladę
• dodaj płatki migdałów
• dodaj cynamon

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/desery-z-truskawkami/

Sprzęt

• forma 24×24 cm lub 24 cm
• mikser
• miska

Przechowywanie

• w temperaturze pokojowej: 1–2 dni
• w lodówce: do 3 dni
• można lekko podgrzać

Najlepsza wskazówka

Nie miksuj długo po dodaniu mąki – to klucz do puszystego i miękkiego ciasta.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print