Ciasto ucierane z mango to deser, który zachwyci lekkością i subtelnym, tropikalnym smakiem. Puszyste, wilgotne ciasto z dodatkiem soczystego mango to idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po leniwe popołudnie z kawą. To połączenie prostoty z egzotycznym smakiem, które przeniesie Cię do ciepłych krajów.
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru
½ szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
3 jajka
½ szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 dojrzałe mango (pokrojone w kostkę)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Narzędzia
Mikser
Miska
Forma do pieczenia (np. keksówka lub tortownica)
Łyżka
Nóż
Sposób przygotowania
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem, ciągle miksując. Na końcu delikatnie wmieszaj pokrojone mango i ekstrakt waniliowy.
Pieczenie
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 45-50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Podanie
Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Podawaj samo lub udekorowane świeżymi plasterkami mango i bitą śmietaną, aby nadać deserowi jeszcze więcej egzotycznego charakteru.
Wskazówki i porady
Aby wzbogacić smak ciasta, możesz dodać do masy skórkę z limonki lub cytryny. Mango można również zastąpić innymi owocami tropikalnymi, jak ananas czy marakuja, co nada ciastu jeszcze bardziej egzotyczny charakter. Podobnie jak w przepisie na ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i malinami, dodatki możesz dostosować do własnych preferencji.
Alternatywy składników
Zamiast masła można użyć oleju kokosowego, aby nadać ciastu bardziej tropikalny smak. Jeśli nie masz mango, możesz użyć brzoskwiń lub moreli – świeżych lub z puszki.
Ilość porcji i czas przygotowania
Porcja: 8-10 osób
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 45-50 minut
Czas całkowity: około 1 godzina
Kaloryczność
Jedna porcja ciasta ucieranego z mango zawiera około 300-350 kcal, w zależności od ilości użytego masła i dodatków.
Prezentacja dania
Ciasto ucierane z mango najlepiej wygląda udekorowane świeżymi plasterkami mango lub innymi owocami tropikalnymi. Podawaj je na eleganckiej paterze, co podkreśli egzotyczny charakter deseru. Podobnie jak w przepisie na pieczoną fetę z oliwkami, prosta dekoracja podkreśli smak i wygląd ciasta.
Opinie
"To ciasto jest przepyszne! Mango idealnie komponuje się z delikatnym ciastem, a jego tropikalny smak zachwycił moich gości." – Marta z Krakowa
"Uwielbiam ciasta z owocami, a to z mango jest wyjątkowo lekkie i puszyste." – Piotr z Wrocławia
"Egzotyczne smaki w deserze – idealne połączenie! Mango dodaje ciastu świeżości i delikatności." – Kasia z Warszawy
Podsumowanie
Ciasto ucierane z mango to egzotyczna słodycz, która zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem. Puszysta konsystencja i tropikalny aromat sprawiają, że to idealny deser na każdą okazję. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj inne inspiracje, takie jak ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i malinami czy łazanki z boczkiem i kapustą kiszoną.
PrintCiasto Ucierane z Mango – egzotyczna słodycz na talerzu
Dziś mam dla Was przepis na ciasto ucierane z mango, które zachwyci swoją lekkością i delikatnym, tropikalnym smakiem. To doskonały deser na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po leniwe popołudnie z kawą. Puszyste, wilgotne ciasto z dodatkiem soczystego mango to prawdziwy raj dla podniebienia! 💛
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 45-50 minut
- Total Time: 1 godzina
Ingredients
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru
½ szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
3 jajka
½ szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 dojrzałe mango (pokrojone w kostkę)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Narzędzia
Mikser
Miska
Forma do pieczenia (np. keksówka lub tortownica)
Łyżka
Nóż
Instructions
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem, ciągle miksując. Na końcu delikatnie wmieszaj pokrojone mango i ekstrakt waniliowy.
Pieczenie
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 45-50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Podanie
Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Podawaj samo lub udekorowane świeżymi plasterkami mango i bitą śmietaną, aby nadać deserowi jeszcze więcej egzotycznego charakteru.
Notes
Aby wzbogacić smak ciasta, możesz dodać do masy skórkę z limonki lub cytryny. Mango można również zastąpić innymi owocami tropikalnymi, jak ananas czy marakuja, co nada ciastu jeszcze bardziej egzotyczny charakter. Podobnie jak w przepisie na ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i malinami, dodatki możesz dostosować do własnych preferencji.
Nutrition
- Serving Size: 8-10
- Calories: około 300-350 kcal
Zostaw komentarz