Ciasto Snickers Bez Pieczenia
Ciasto Snickers bez pieczenia to doskonały wybór na każdą okazję. Łatwe w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia, a jego smak i wygląd z pewnością zachwycą Twoich gości. Inspiracją do stworzenia tego deseru był popularny baton Snickers, który łączy w sobie karmel, orzechy i czekoladę. To ciasto to idealny sposób na przeniesienie tych smaków do domowego wypieku.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 4-8 godzin
- Total Time: 8 godzin
Ingredients
Składniki
- Na ciasto:
- 400 g herbatników
- 500 ml śmietanki 30% lub 36%
- 500 g serka mascarpone
- 200 g masy krówkowej (kajmak)
- 100 g posiekanych orzechów ziemnych (solonych)
- 100 g czekolady deserowej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
Instructions
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie spodu:
- Wyłóż formę (około 24x24 cm) papierem do pieczenia.
- Na spód formy ułóż warstwę herbatników.
2. Przygotowanie kremu:
- Śmietankę ubij na sztywno, dodając pod koniec cukier puder.
- W osobnej misce zmiksuj mascarpone, a następnie dodaj do niego ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj.
- Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i, gdy przestygnie, dodaj do masy śmietankowej. Dokładnie wymieszaj.
3. Układanie warstw:
- Na warstwę herbatników wyłóż połowę masy śmietankowej.
- Przykryj kolejną warstwą herbatników.
- Nałóż masę krówkową, równomiernie ją rozsmarowując.
- Posyp posiekanymi orzechami.
- Przykryj kolejną warstwą herbatników.
- Wyłóż resztę masy śmietankowej.
- Na wierzch ułóż ostatnią warstwę herbatników.
4. Przygotowanie polewy:
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i równomiernie polej wierzch ciasta.
- Posyp posiekanymi orzechami ziemnymi.
5. Chłodzenie:
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby stężało i smaki się przegryzły.
6. Podanie:
- Pokrój ciasto na kawałki i podawaj schłodzone.
Notes
Wskazówki i Porady
- Herbatniki: Upewnij się, że herbatniki są równomiernie rozmieszczone i dobrze przylegają do siebie, aby uniknąć przerw między warstwami.
- Masa śmietankowa: Aby uzyskać lekki i puszysty krem, śmietanka kremówka powinna być dobrze schłodzona przed ubijaniem. Dodawanie jej do mascarpone powinno odbywać się delikatnie, aby zachować puszystą konsystencję.
- Żelatyna: Rozpuszczaj żelatynę dokładnie, aby uniknąć grudek w masie. Dodawaj ją do masy stopniowo, mieszając, aby równomiernie się rozprowadziła.
Nutrition
- Serving Size: Porcje: 12
- Calories: 350 kcal na porcję
Find it online: https://smakidnia.pl/ciasto-snickers-bez-pieczenia/