Ciasto na maślance z owocami – prosty przepis

Puszyste i wilgotne ciasto na maślance z owocami to klasyk domowych wypieków – proste, niezawodne i idealne do kawy.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto na maślance z owocami
• Składniki
• Instrukcje Ciasto na maślance z owocami
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie Ciasto na maślance z owocami
• Najlepsza wskazówka Ciasto na maślance z owocami
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Ciasto na maślance z owocami i kruszonką

Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto na maślance z owocami

To jest dokładnie to ciasto, które robię „w ciemno”, kiedy chcę mieć pewność, że wyjdzie. Jest miękkie, wilgotne dzięki maślance i zawsze pięknie rośnie.

Najlepsze jest to, że możesz wrzucić dowolne owoce i za każdym razem wyjdzie trochę inne. U mnie to numer jeden na szybkie weekendowe pieczenie albo kiedy ktoś wpada bez zapowiedzi. Jeśli lubisz takie wypieki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ciasto-z-truskawkami-i-kruszonka/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Forma: tortownica 24 cm lub blaszka ok. 20×30 cm

Ciasto:

• 2 jajka
• ¾ szklanki cukru
• ½ szklanki oleju
• 1 szklanka maślanki
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Owoce:

• 300–400 g owoców (truskawki, maliny, borówki lub mix)

Kruszonka:

• 100 g mąki
• 60 g cukru
• 60 g zimnego masła

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/ciasta-domowe/

Instrukcje Ciasto na maślance z owocami

Przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe:

Kruszonka:

1. Wymieszaj mąkę z cukrem.
2. Dodaj zimne masło.
3. Rozetrzyj palcami na kruszonkę.
4. Wstaw do lodówki.

Ciasto:

5. Jajka ubij z cukrem na jasną masę.
6. Dodaj olej i maślankę, delikatnie wymieszaj.
7. Wsyp mąkę z proszkiem i solą.
8. Wymieszaj tylko do połączenia (nie miksuj za długo).

Składanie:

9. Wylej ciasto do formy.
10. Rozsyp owoce i lekko je wciśnij.
11. Posyp grubą warstwą kruszonki.

Pieczenie:

12. Piecz w 180°C przez 40–50 minut.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/szybkie-ciasto-z-rabarbarem/

Zamienniki

Możesz łatwo dopasować przepis:

• maślanka → kefir lub jogurt
• olej → roztopione masło
• owoce → dowolne sezonowe
• mąka → pół na pół z pełnoziarnistą

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj rabarbar
• dodaj cynamon
• dodaj białą czekoladę
• dodaj kruszonkę kokosową

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/desery-z-owocami/

Sprzęt

• miska
• mikser
• forma 24 cm lub 20×30 cm

Przechowywanie Ciasto na maślance z owocami

• w temperaturze pokojowej: 1–2 dni
• w lodówce: do 3 dni
• można lekko podgrzać przed podaniem

Najlepsza wskazówka Ciasto na maślance z owocami

Nie mieszaj ciasta zbyt długo – krótkie mieszanie daje puszystą, lekką strukturę.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print