Czy mogę użyć mrożonych truskawek?

Tak, ale przed dodaniem do ciasta warto je lekko rozmrozić i odsączyć nadmiar wody.

Czy mogę upiec to ciasto w tortownicy?

Tak, wystarczy użyć tortownicy o średnicy 24 cm .

Jak zrobić ciasto bardziej puszyste?

Możesz dodać 1 dodatkowe jajko lub lekko ubić białka osobno i delikatnie wmieszać je do ciasta.

Czy można zrobić to ciasto bez jajek?

Tak, jajka można zastąpić mielonym siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na każde jajko).

Czy można dodać do ciasta inne owoce?

Tak! Ciasto smakuje świetnie z malinami, borówkami, jabłkami, brzoskwiniami czy nawet śliwkami.

Ciasto Jogurtowe z Truskawkami

Print Recipe

Delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z truskawkami to idealny deser na każdą okazję. Proste w przygotowaniu, lekkie i pełne owocowego smaku.

Author: Katarzyna.S
Prep Time: 10 minut
Cook Time: 35-40 minut
Total Time: 45-50 minut
Yield: 12 kawałków
Category: Deser
Method: Pieczenie
Cuisine: Polska

Ingredients

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka cukru
2 jajka
½ szklanki oleju roślinnego
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g świeżych truskawek (pokrojonych na plasterki)

Instructions

Przygotowanie piekarnika i formy
- Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
- Formę do pieczenia (ok. 20x30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Truskawki umyj, osusz i pokrój na plasterki.
Mieszanie składników
- W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- W drugiej misce ubij jajka z cukrem, następnie dodaj olej, jogurt i ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie
- Przelej ciasto do przygotowanej formy.
- Na wierzchu równomiernie rozłóż plasterki truskawek.
- Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste (sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe).
Podanie
- Po upieczeniu pozostaw ciasto do przestygnięcia.
- Możesz posypać cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną.

Notes

Dla cytrusowego smaku dodaj startą skórkę z cytryny.
Możesz użyć innych owoców, np. malin, borówek czy brzoskwiń.
Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni, w lodówce do 5 dni, a w zamrażarce do 3 miesięcy.

Nutrition

Serving Size: 1 kawałek
Calories: Około 230 kcal na porcję

Find it online: https://smakidnia.pl/ciasto-jogurtowe-z-truskawkami/