Wilgotne i efektowne ciasto czekoladowe z serem i truskawkami to idealne połączenie czekolady, kremu i owoców.
Przejdź Do
- Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami
- Składniki
- Instrukcje na Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami
- Zamienniki
- Wariacje
- Sprzęt
- Przechowywanie
- Najlepsza wskazówka na Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami
- Najczęstsze pytania i odpowiedzi
- Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
- Czekoladowe ciasto z serem i truskawkami
Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami
To jest dokładnie to ciasto, które robię, kiedy chcę efekt „wow” bez wielkiego wysiłku. Na pierwszy rzut oka wygląda prosto… ale po przekrojeniu widać wszystko – czekoladowe ciasto, kremową masę i soczyste truskawki.
Najbardziej lubię je za kontrast smaków – słodkie, czekoladowe ciasto i lekko kwaśne owoce. Do kawy? Idealne. Na weekend? Jeszcze lepsze. Jeśli lubisz takie wypieki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ciasto-z-truskawkami-i-kruszonka/
Składniki
Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
Forma: ok. 24×30 cm
Ciasto czekoladowe:
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml mleka
- 220 g mąki
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 500 g twarogu sernikowego
- 1 jajko
- 80 g cukru
- 1 budyń waniliowy (proszek)
Dodatkowo:
- 300–400 g truskawek
Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/ciasta/
Instrukcje na Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami
Przygotowanie jest naprawdę proste:
Ciasto:
- Jajka ubij z cukrem na jasną masę.
- Dodaj olej i mleko.
- Wymieszaj.
- Wsyp mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- Wymieszaj tylko do połączenia składników.
- Przelej ciasto do formy (24×30 cm) wyłożonej papierem.
Masa serowa:
- Wymieszaj twaróg, jajko, cukier i budyń.
- Wykładaj masę łyżką na ciasto (nieregularnie).
Owoce:
- Na wierzchu rozłóż truskawki.
Pieczenie:
- Piecz w 175°C (góra-dół) przez 45–50 minut.
- Po wystudzeniu możesz schłodzić w lodówce.
Zobacz też:
https://smakidnia.pl/czekoladowe-ciasto-z-masa-serowa/
Zamienniki
Możesz dopasować przepis:
- truskawki → maliny lub wiśnie
- twaróg → serek kremowy
- mleko → napój roślinny
Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/
Wariacje
Spróbuj różnych wersji:
- dodaj kawałki czekolady
- dodaj kruszonkę
- dodaj skórkę pomarańczową
- dodaj więcej owoców
Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/desery-domowe/
Sprzęt
- forma 24×30 cm
- miska
- mikser
Przechowywanie
- w lodówce: do 4 dni
- można zamrozić
Najlepsza wskazówka na Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami
Nie mieszaj zbyt długo po dodaniu mąki – dzięki temu ciasto będzie miękkie i wilgotne, a nie zbite.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale nie rozmrażaj ich wcześniej.
Czy masa serowa opadnie?
Nie – jeśli nie przegrzejesz piekarnika.
Czy można zrobić dzień wcześniej?
Tak, smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.
PrintCzekoladowe ciasto z serem i truskawkami
To ciasto wygląda niepozornie… ale po pierwszym kawałku ciężko się od niego oderwać
Wilgotne czekoladowe ciasto, kremowa masa serowa i soczyste truskawki tworzą połączenie idealne do kawy.
Proste, efektowne i zawsze robi wrażenie
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 50 minut
- Total Time: 1 godzina 10 minut
- Yield: 12 porcji
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
- Ciasto czekoladowe:
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml mleka
- 220 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 500 g twarogu sernikowego
- 1 jajko
- 80 g cukru
- 1 budyń waniliowy
- Dodatkowo:
- 300–400 g truskawek
Instructions
- Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
- Dodaj olej oraz mleko i krótko wymieszaj.
- Wsyp mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia.
- Wymieszaj składniki tylko do połączenia.
- Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- W osobnej misce wymieszaj składniki masy serowej.
- Wykładaj porcje masy serowej łyżką na powierzchnię ciasta.
- Rozłóż truskawki na wierzchu.
- Piecz w 175°C góra-dół przez około 45–50 minut.
- Ostudź przed podaniem.
- Opcjonalnie schłódź w lodówce dla lepszego efektu.
Notes
- Najlepiej smakuje po lekkim schłodzeniu.
- Możesz użyć także malin lub wiśni.
- Nie miksuj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki – będzie bardziej puszyste.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
Zostaw komentarz