1. Przygotowanie Składników:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Masło roztop w rondelku i ostudź.
- Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. Mieszanie Składników:
- W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj roztopione masło, rozpuszczoną czekoladę i mleko. Wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż się połączą.
3. Dodanie Jabłek:
- Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Pieczenie:
- Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie sprężyste na dotyk, a patyczek wsadzony w środek wyjdzie suchy.
5. Podanie:
- Ostudź ciasto na kratce. Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane polewą czekoladową.