Sposób Przygotowania

Przygotowanie spodu:

1. Herbatniki rozdrobnij na drobny piasek w blenderze.
2. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż masę do tortownicy, wyrównaj i dociśnij, tworząc spód ciasta. Wstaw do lodówki na 20 minut.

Przygotowanie kremu czekoladowego:

1. Roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej i ostudź.
2. Ubij 200 ml śmietanki na sztywno, a następnie połącz z roztopioną czekoladą.
3. Rozpuść żelatynę w 50 ml gorącej wody i dodaj do masy czekoladowej, mieszając delikatnie.
4. Wyłóż masę na ciasteczkowy spód i wstaw do lodówki, aby stężała.

Przygotowanie kremu śmietankowego:

1. Ubij pozostałą śmietankę z cukrem pudrem i mascarpone na gładki krem.
2. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i delikatnie wymieszaj.
3. Wyłóż krem na warstwę czekoladową i wyrównaj.

Polewa i wykończenie:

1. Rozpuść czekoladę na polewę i rozprowadź ją na wierzchu ciasta.
2. Posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
3. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny lub najlepiej na całą noc.