Ciasto Cynamonowe
Aromatyczne i puszyste ciasto cynamonowe z delikatnym cynamonowym nadzieniem i słodkim lukrem. Idealne do kawy lub herbaty, doskonałe na każdą okazję!
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35–40 minut
- Total Time: 50–55 minut
- Yield: 8 kawałków
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
Ingredients
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 120 ml mleka
- 2 jajka
- 100 g masła (roztopionego)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Nadzienie cynamonowe:
- 100 g cukru trzcinowego
- 2 łyżki cynamonu
- 50 g masła (roztopionego)
Lukier:
- 100 g cukru pudru
- 2–3 łyżki mleka lub soku z cytryny
Instructions
-
Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj jajka, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Przygotowanie nadzienia:
- W osobnym naczyniu wymieszaj cukier trzcinowy z cynamonem i roztopionym masłem, tworząc pastę.
-
Formowanie ciasta:
- Wlej połowę ciasta do natłuszczonej formy (ok. 22 cm).
- Na wierzch dodaj połowę nadzienia cynamonowego i delikatnie zamieszaj nożem, tworząc efekt marmurkowy.
- Wlej resztę ciasta i dodaj pozostałe nadzienie, lekko mieszając.
-
Pieczenie:
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 35–40 minut.
- Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
-
Lukrowanie:
- Wymieszaj cukier puder z mlekiem lub sokiem z cytryny, aż powstanie gładki lukier.
- Polej wystudzone ciasto lukrem i udekoruj według uznania.
Notes
- Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne, dodaj łyżkę jogurtu naturalnego do masy.
- Możesz posypać ciasto przed pieczeniem dodatkową łyżką cukru trzcinowego i cynamonu, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- Ciasto smakuje świetnie również na drugi dzień – przechowuj je w szczelnym pojemniku.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320 kcal na porcję
Find it online: https://smakidnia.pl/ciasto-cynamonowe/