Ciasteczka z Daktylami i Orzechami Włoskimi Bez Pieczenia

Chciałbym dziś podzielić się z Wami przepisem na ciasteczka, które zawsze robią furorę. To stary, sprawdzony przepis, który nauczyła mnie moja teściowa. Robię je niemal codziennie! Zdrowe ciasteczka z daktylami i orzechami włoskimi są nie tylko pyszne, ale i szybkie do przygotowania. Przekonajcie się sami, jak łatwo można je zrobić bez pieczenia!

1. Wstęp

Ciasteczka z daktylami i orzechami włoskimi to zdrowa i smaczna przekąska, idealna na każdą okazję. Są łatwe do przygotowania, nie wymagają pieczenia i można je przechowywać w lodówce, dzięki czemu są zawsze pod ręką. Doskonałe jako dodatek do kawy, herbaty lub jako zdrowa przekąska dla dzieci.

2. Składniki

• 80 g płatków owsianych
• 100 g orzechów włoskich
• 150 g daktyli, bez pestek
• 10-15 g kakao
• 2 łyżki miodu
• 150 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej, według preferencji)
• 30 ml oleju roślinnego (np. olej kokosowy lub rzepakowy)

3. Historia przepisu

Ciasteczka z daktylami i orzechami włoskimi to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Daktyle są naturalnym źródłem słodyczy i błonnika, a orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów i białka. W połączeniu z płatkami owsianymi i kakao tworzą smaczną i pożywną przekąskę, która jest szybka i łatwa do przygotowania.

4. Wskazówki i Porady

• Daktyle: Wybieraj miękkie daktyle, aby łatwiej je blendować. Jeśli są zbyt twarde, namocz je wcześniej w ciepłej wodzie przez kilka minut.
• Czekolada: Możesz użyć czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej, w zależności od swoich preferencji smakowych.
• Dodatki: Aby wzbogacić smak ciasteczek, dodaj do masy trochę cynamonu, ekstraktu waniliowego lub skórkę z cytryny.

5. Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję)

• Kalorie: 120 kcal
• Tłuszcze: 6 g
• Węglowodany: 14 g
• Białko: 2 g
• Błonnik: 2 g

6. Czas przygotowania i ilość porcji

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas schładzania: 1 godzina
• Łączny czas: 1 godzina 20 minut
• Ilość porcji: 20 ciasteczek

7. Alternatywy składników

• Orzechy: Możesz użyć innych orzechów, takich jak migdały, orzechy laskowe czy nerkowce.
• Słodzidło: Zamiast miodu, możesz użyć syropu klonowego lub syropu z agawy.
• Czekolada: Dla wersji wegańskiej użyj wegańskiej czekolady i syropu z agawy zamiast miodu.

8. Dostosowanie porcji

• Większa ilość: Podwój składniki, aby przygotować większą ilość ciasteczek na większe przyjęcia.
• Mniejsza ilość: Zmniejsz składniki o połowę, jeśli przygotowujesz ciasteczka tylko dla kilku osób.

9. Sezonowość

• Wiosna: Idealne na wiosenne pikniki i spotkania na świeżym powietrzu.
• Lato: Przechowuj w lodówce, aby cieszyć się chłodną przekąską w upalne dni.
• Jesień: Dodaj cynamon lub przyprawę do piernika, aby wprowadzić jesienne smaki.
• Zima: Świetne na zimowe wieczory przy herbacie lub kawie.

10. Prezentacja dania

• Podawaj: Serwuj ciasteczka na eleganckim talerzu, posypane kakao lub wiórkami kokosowymi.
• Dekoracje: Możesz udekorować ciasteczka posiekanymi orzechami lub suszonymi owocami.

11. Sposób przygotowania

Przygotowanie masy:

1. W blenderze lub robocie kuchennym umieść płatki owsiane, orzechy włoskie, daktyle, kakao i miód. Blenduj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę.
2. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj odrobinę wody lub mleka roślinnego, aby łatwiej było formować ciasteczka.

Formowanie ciasteczek:

3. Z powstałej masy uformuj małe kuleczki lub płaskie placki, w zależności od preferencji.
4. Umieść uformowane ciasteczka na płaskiej tacy lub desce pokrytej papierem do pieczenia.

Rozpuszczanie czekolady:

5. W międzyczasie, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką i lśniącą masę.

Polewa czekoladowa:

6. Polej każde ciasteczko roztopioną czekoladą, starając się równomiernie pokryć ich powierzchnię.

Chłodzenie i podanie:

7. Umieść ciasteczka w lodówce na około 1 godzinę, aby czekolada dobrze zestaliła się na ciasteczkach.
8. Po schłodzeniu ciasteczka są gotowe do spożycia! Przechowuj je w lodówce, aby zachowały swoją świeżość i konsystencję.

12. Opinie i recenzje

• “Te ciasteczka są niesamowite! Zdrowe, pyszne i szybkie do zrobienia.” – Anna
• “Idealne na przekąskę. Moje dzieci je uwielbiają!” – Michał
• “Prosty przepis, a ciasteczka wychodzą zawsze pyszne. Polecam!” – Kasia
• “Najlepsze zdrowe ciasteczka, jakie kiedykolwiek próbowałem.” – Tomasz

Ciesz się pysznymi ciasteczkami z daktylami i orzechami włoskimi, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie! Smacznego!

Print