Pyszny obiad dla dorosłych i dzieci. Polecam przygotować, panierka sprawia, że ryba jest chrupiąca i znika z talerza w mignięciu oka.
Potrzebujesz
- 4 filety z dorsza
- sok z cytryny
- cebula
- sól i pieprz
- 4 łyżki mleka
- 2 jajka
- szklanka płatków kukurydzianych
- sucha bułka
- 1 ząbek czosnku
- kawałek parmezanu
- gałązka rozmarynu
- sól pieprz
Przygotowanie
Filety z dorsza posól i popieprz z każdej strony oraz skrop sokiem z cytryny. Następnie na filety połóż pokrojoną w plastry cebulę. Odłóż na godzinę.
Suchą bułkę, parmezan, czosnek, rozmaryn i płatki dokładnie zblenduj. Jajka roztrzep na miseczne razem z mlekiem. Filety namocz w jajku a następnie w przygotowanej panierce. Smaż na oliwie kilka minut z każdej strony. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Zostaw komentarz