Print

Chrupiące placki serowo

Chrupiące placki serowo
Print Recipe

Te chrupiące placki serowo-ziemniaczane łączą w sobie smak złocistych ziemniaków i roztopionego sera. Idealne na szybki obiad, kolację lub przekąskę. Podawaj z ulubionymi sosami!

Ingredients

  • 3 średnie ziemniaki (ok. 500 g)
  • 200 g sera żółtego (cheddar, gouda, mozzarella)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
  • Olej do smażenia

Instructions

  1. Przygotowanie składników

    • Obierz i zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
    • Odsącz nadmiar wody, używając ręcznika papierowego lub ściereczki.
    • Zetrzyj ser na tarce.

  2. Przygotowanie masy

    • W dużej misce wymieszaj ziemniaki, ser, jajko, mąkę, skrobię, szczypiorek oraz przyprawy.

  3. Smażenie

    • Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
    • Formuj placki i smaż po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
    • Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

  4. Podanie

    • Posyp szczypiorkiem i podawaj z sosem czosnkowym, śmietaną lub dipem jogurtowym.

Notes

  • Aby uzyskać maksymalną chrupkość, dokładnie odsącz wodę z ziemniaków przed smażeniem.
  • Alternatywa dla smażenia: Możesz piec placki w piekarniku w 200°C przez około 20-25 minut.
  • Zamienniki: Możesz użyć innego sera lub dodać starte warzywa, np. marchewkę czy cukinię.

Nutrition

Keywords: chrupiące placki serowo-ziemniaczane, placki ziemniaczane z serem, placki serowe, szybki obiad, placki ziemniaczane przepis, przekąski ziemniaczane, polska kuchnia

Find it online: https://smakidnia.pl/chrupiace-placki-serowo-ziemniaczane/