Chłopski Garnek – Sycące i Aromatyczne Danie

Chłopski Garnek to tradycyjne, jednogarnkowe danie, pełne smaku i aromatu. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, który łączy w sobie delikatne kawałki mięsa, ziemniaki i warzywa, tworząc sycącą i rozgrzewającą potrawę. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca każdego

Przepis na Chłopski Garnek przypomina inne szybkie dania jednogarnkowe, takie jak Strogonow Drobiowy – lżejsza wersja klasycznego dania, która również łączy różne składniki w jednym naczyniu. Możesz również wypróbować przepis na Wegetariańskie Flaczki z Boczniaków lub Babka Szpinakowa z Lukrem jako inspirację do innych pysznych potraw

Składniki

500 g kiełbasy pokrojonej w plasterki
300 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
500 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
1 duża cebula drobno posiekana
1 czerwona papryka pokrojona w paski
2 marchewki pokrojone w plasterki
2 ząbki czosnku drobno posiekane
1 puszka fasoli czerwonej lub białej odsączonej
1 puszka krojonych pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki ostrej opcjonalnie
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju do smażenia
Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji

Narzędzia

głęboka patelnia lub garnek
deska do krojenia
nóż
łyżka do mieszania

Historia Przepisu

Chłopski Garnek wywodzi się z tradycyjnej kuchni polskiej, gdzie dania jednogarnkowe cieszyły się ogromną popularnością. To idealny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i mięs, co sprawia, że jest to danie niezwykle wszechstronne i łatwe do modyfikacji. Dzięki prostocie przygotowania i bogactwu smaków, Chłopski Garnek stał się stałym elementem polskich stołów

Sposób Przygotowania

Smażenie mięsa

Na dużej, głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej olej
Dodaj pokrojony boczek i smaż na średnim ogniu aż wytopi się tłuszcz i boczek stanie się chrupiący
Dodaj kiełbasę i smaż razem z boczkiem aż się zrumieni

Dodanie warzyw

Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż aż cebula będzie miękka i lekko złocista
Dodaj marchewkę i paprykę smaż przez kilka minut aż warzywa lekko zmiękną

Gotowanie zupy

Dodaj pokrojone ziemniaki liść laurowy słodką paprykę i ostrą paprykę jeśli używasz
Wlej puszkę pomidorów dodaj koncentrat pomidorowy dopraw solą i pieprzem Wymieszaj wszystkie składniki

Duszenie

Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 25-30 minut aż ziemniaki będą miękkie
Dodaj odsączoną fasolę i gotuj jeszcze przez 5 minut aby wszystkie smaki dobrze się połączyły

Wskazówki i Porady

Jeśli chcesz aby danie było bardziej pikantne dodaj więcej ostrej papryki lub odrobinę chili
Chłopski Garnek doskonale smakuje z pieczywem które możesz zanurzać w aromatycznym sosie
Możesz dodać inne warzywa takie jak cukinia lub groszek dla urozmaicenia smaku

Alternatywy Składników

Kiełbasę możesz zastąpić kiełbasą drobiową lub wegetariańską
Ziemniaki można zamienić na bataty dla bardziej słodkiego smaku
Zamiast boczku wędzonego możesz użyć szynki lub boczku wegetariańskiego

Ilość Porcji

4-6 porcji

Czas Przygotowania

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut

Prezentacja Dania

Chłopski Garnek najlepiej podawać w głębokich miseczkach udekorowany świeżym koperkiem lub natką pietruszki Świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem lub świeżymi bułkami

Kaloryczność

Jedna porcja Chłopskiego Garnka zawiera około 450 kcal i dostarcza bogactwo białka, tłuszczów oraz błonnika, co czyni go pożywnym posiłkiem

Opinie i Recenzje

Magdalena z Wrocławia: "Zrobiłam Chłopski Garnek na rodzinny obiad i wszyscy byli zachwyceni To idealne danie na chłodne dni"
Krzysztof z Gdańska: "Chłopski Garnek przypomina mi smak dzieciństwa Bardzo sycący i pyszny polecam"
Anna z Krakowa: "Świetne danie jednogarnkowe szybkie do przygotowania i pełne smaku Idealne na zimowe obiady"

Podsumowanie

Chłopski Garnek to pełne smaku i aromatu danie które z pewnością zaspokoi głód każdego. Prosty przepis i łatwość przygotowania sprawiają, że to idealny wybór na rodzinny obiad. Spróbuj również innych dań takich jak Wegetariańskie Flaczki z Boczniaków lub Strogonow Drobiowy dla jeszcze większej inspiracji w kuchni

Wydrukować