Dla Kogo Jest Ten Przepis?
Chłodnik z awokado i ogórka to idealna propozycja na gorące letnie dni. Jest to orzeźwiająca, lekka zupa, która doskonale chłodzi i nawadnia. Bogata w zdrowe tłuszcze i witaminy, stanowi zdrową i smaczną alternatywę dla tradycyjnych zup.
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 2 świeże ogórki
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
- Sok z 1 limonki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. kolendra, mięta)
Przygotowanie:
- Przygotowanie Składników:
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką.
- Ogórki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Czosnek obierz i posiekaj.
- Miksowanie:
- W blenderze umieść awokado, ogórki, czosnek, kefir (lub jogurt), sok z limonki i oliwę z oliwek.
- Miksuj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
- Doprawianie:
- Dopraw chłodnik solą i pieprzem do smaku.
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej kefiru lub jogurtu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Chłodzenie:
- Przelej chłodnik do misek i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby zupa dobrze się schłodziła.
- Podanie:
- Przed podaniem udekoruj chłodnik świeżymi ziołami.
- Możesz dodać kilka kostek lodu, aby zupa była jeszcze bardziej orzeźwiająca.
Wskazówki i Porady:
- Awokado: Upewnij się, że awokado są dobrze dojrzałe, aby uzyskać kremową konsystencję.
- Kefir/Jogurt: Kefir nadaje bardziej wyrazisty smak, podczas gdy jogurt naturalny jest łagodniejszy.
Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję):
- Kalorie: 150 kcal
- Tłuszcze: 12 g
- Węglowodany: 10 g
- Białko: 3 g
- Błonnik: 5 g
Często Zadawane Pytania:
- Czy mogę użyć innych ziół?
- Tak, chłodnik można udekorować różnymi ziołami, np. bazylią, koperkiem lub pietruszką.
- Tak, możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka lub zielona cebulka, dla dodatkowego smaku.
Podsumowanie:
Chłodnik z awokado i ogórka to pyszna i zdrowa zupa, idealna na upalne dni. Dzięki swojej lekkości i orzeźwiającemu smakowi, z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni. Smacznego!
Czas Przygotowania i Ilość Porcji:
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas chłodzenia: 30 minut
- Łączny czas: 45 minut
- Porcje: 4
Chłodnik z Awokado i Ogórka
- Total Time: 45 minut
Description
Chłodnik z awokado i ogórka to idealna propozycja na gorące letnie dni. Jest to orzeźwiająca, lekka zupa, która doskonale chłodzi i nawadnia. Bogata w zdrowe tłuszcze i witaminy, stanowi zdrową i smaczną alternatywę dla tradycyjnych zup.
Ingredients
Scale
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 2 świeże ogórki
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
- Sok z 1 limonki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. kolendra, mięta)
Instructions
Przygotowanie:
- Przygotowanie Składników:
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką.
- Ogórki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Czosnek obierz i posiekaj.
- Miksowanie:
- W blenderze umieść awokado, ogórki, czosnek, kefir (lub jogurt), sok z limonki i oliwę z oliwek.
- Miksuj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
- Doprawianie:
- Dopraw chłodnik solą i pieprzem do smaku.
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej kefiru lub jogurtu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Chłodzenie:
- Przelej chłodnik do misek i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby zupa dobrze się schłodziła.
- Podanie:
- Przed podaniem udekoruj chłodnik świeżymi ziołami.
- Możesz dodać kilka kostek lodu, aby zupa była jeszcze bardziej orzeźwiająca.
Notes
Wskazówki i Porady:
- Awokado: Upewnij się, że awokado są dobrze dojrzałe, aby uzyskać kremową konsystencję.
- Kefir/Jogurt: Kefir nadaje bardziej wyrazisty smak, podczas gdy jogurt naturalny jest łagodniejszy.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
Nutrition
- Serving Size: Porcje: 4
- Calories: Kalorie: 150 kcal
