Przygotowanie farszu:

1. Rozgrzej olej na patelni i wrzuć mieloną wołowinę.
2. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso się zarumieni.
3. Dodaj cebulę i przyprawy, dokładnie wymieszaj i smaż przez kolejne 3 minuty.
4. Wrzuć pomidory oraz paprykę, smaż jeszcze przez 2 minuty.

 Przygotowanie burrito:

1. Podgrzej każdą tortillę na suchej patelni przez kilkanaście sekund, aż stanie się elastyczna.
2. Rozsmaruj na niej kwaśną śmietanę i salsę.
3. Nałóż przygotowane mięso, a następnie posyp serem cheddar i mozzarellą.

 Zwijanie i podsmażanie:

1. Zwiń tortillę w ciasny rulon, podwijając brzegi do środka.
2. Podsmaż burrito na suchej patelni przez około 2 minuty z każdej strony, aż stanie się złociste i chrupiące.

Podanie:

1. Pokrój burrito na pół.
2. Podawaj z ulubionymi sosami, takimi jak guacamole, salsa lub ostry sos.