Burrito z Wołowiną i Serem

Burrito z wołowiną i serem to idealne danie dla miłośników kuchni meksykańskiej. Burrito z wołowiną i serem jest sycące, aromatyczne i niezwykle łatwe do przygotowania w domowych warunkach. Z dodatkiem ulubionych sosów stanowi świetny pomysł na szybki obiad lub kolację.

this przepis

Przejdź Do

• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• FAQ
• Burrito z Wołowiną i Serem

Składniki

W tej sekcji znajdziesz wszystkie potrzebne składniki do przygotowania burrito. Możesz je dostosować według własnych upodobań.

Mięso i przyprawy:

• 400 g mielonej wołowiny
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• ½ łyżeczki czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka cebuli w proszku

Dodatki:

• 4 tortille (duże, pszenne)
• 100 g startego sera cheddar
• 100 g startego sera mozzarella
• 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• ½ papryki, pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki salsy lub ketchupu
• 1 łyżka oleju do smażenia

Instrukcje

Poniżej znajdziesz krok po kroku sposób przygotowania tego pysznego burrito.

Przygotowanie farszu

1. Na patelni rozgrzej olej i wrzuć mieloną wołowinę.
2. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso się zarumieni.
3. Dodaj pokrojoną cebulę oraz przyprawy, dokładnie wymieszaj i smaż przez kolejne 3 minuty.
4. Wrzuć pomidory oraz paprykę, smaż jeszcze przez 2 minuty.

Przygotowanie burrito

1. Podgrzej każdą tortillę na suchej patelni przez kilkanaście sekund, aż stanie się elastyczna.
2. Rozsmaruj na niej kwaśną śmietanę i salsę.
3. Nałóż przygotowane mięso, a następnie posyp serem cheddar i mozzarellą.

Zwijanie i podsmażanie

1. Zwiń tortillę w ciasny rulon, podwijając brzegi do środka.
2. Podsmaż burrito na suchej patelni przez około 2 minuty z każdej strony, aż stanie się złociste i chrupiące.

Podanie

1. Pokrój burrito na pół.
2. Podawaj z ulubionymi sosami, takimi jak guacamole, salsa lub ostry sos.

Zamienniki

Nie masz wszystkich składników pod ręką? Sprawdź, czym możesz je zastąpić.

• Wołowina → Możesz użyć mielonego kurczaka, indyka lub wieprzowiny.
• Tortille pszenne → Jeśli wolisz, wybierz tortille pełnoziarniste lub kukurydziane.
• Ser cheddar i mozzarella → Możesz zastąpić je serem gouda, edam lub nawet serem pleśniowym.
• Kwaśna śmietana → Jogurt grecki sprawdzi się jako lżejsza alternatywa.

Wariacje

Chcesz dodać coś ekstra do swojego burrito? Oto kilka inspiracji!

• Burrito z fasolą – Dodaj czerwoną fasolę lub czarną fasolę dla dodatkowej dawki białka.
• Pikantne burrito – Dodaj posiekane papryczki jalapeño lub sos chili.
• Burrito wegetariańskie – Zamień mięso na pieczarki, cukinię i bataty.
• Burrito śniadaniowe – Do farszu dodaj jajecznicę i boczek.

Sprzęt

Aby przygotować burrito, będziesz potrzebować:

• Patelni do smażenia mięsa
• Łyżki do mieszania
• Noża do krojenia warzyw
• Deski do krojenia
• Suchej patelni do podgrzewania tortilli

Przechowywanie

Burrito najlepiej smakuje świeże, ale możesz je przechować na później.

• W lodówce – Zawiń burrito w folię aluminiową i przechowuj do 2 dni.
• W zamrażarce – Owiń folią spożywczą i zamroź. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w piekarniku.
• Podgrzewanie – Najlepiej podgrzać burrito na suchej patelni, aby zachować chrupkość.

Najlepsza wskazówka

Aby uzyskać idealnie chrupiące burrito, przed smażeniem posmaruj jego powierzchnię odrobiną roztopionego masła.

FAQ

Print