Bułki śniadaniowe to puszyste, domowe pieczywo, idealne na rozpoczęcie dnia. Świeżo upieczone, ciepłe bułeczki smakują wyśmienicie z masłem, dżemem, miodem lub ulubionymi dodatkami.

Dla Kogo Jest Ten Przepis?

Ten przepis jest idealny dla osób, które cenią sobie domowe, świeże pieczywo. To doskonały wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem domowych bułek bez dodatku konserwantów i polepszaczy.

Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?

Bułki śniadaniowe są nie tylko smaczne, ale także proste w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się ciepłymi, świeżymi bułkami o poranku.

Składniki

500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
50 g masła, roztopionego
1 jajko (opcjonalnie do posmarowania)

Wyposażenie Kuchenne

Duża miska
Łopatka do ciasta
Blacha do pieczenia
Pędzelek do smarowania

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie zaczynu:

W ciepłym mleku rozpuść drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

2. Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj zaczyn drożdżowy oraz roztopione masło. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

3. Wyrastanie:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

4. Formowanie bułek:

Po wyrośnięciu ciasto podziel na 10-12 równych części. Uformuj z nich bułeczki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Drugie wyrastanie:

Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na 20-30 minut, aż ponownie wyrosną.

6. Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Jeśli chcesz, posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby miały ładny, złoty kolor.
Piecz bułki przez 15-20 minut, aż będą złociste i upieczone w środku.

7. Podanie:

Podawaj ciepłe, z ulubionymi dodatkami.

Informacje Dodatkowe

Czas przygotowania: 20 minut
Czas wyrastania: 1,5 godziny
Czas pieczenia: 20 minut
Porcje: 10-12 bułek
Kalorie: około 150 kcal na bułkę

Wskazówki i Porady

Aby bułki były jeszcze bardziej puszyste, można dodać do ciasta 1 jajko.
Do bułek można dodać różne dodatki, takie jak nasiona chia, sezam, czy mak.

Przechowywanie Resztek

Bułki śniadaniowe najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Można je również zamrozić i podgrzać przed podaniem.

Propozycje Podania

Bułki śniadaniowe świetnie smakują z masłem, dżemem, miodem, serem, wędliną lub świeżymi warzywami.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej, ale bułki będą miały nieco inną konsystencję i smak.

Czy mogę zrobić bułki bez mleka?
Tak, mleko można zastąpić wodą lub mlekiem roślinnym.

Zakończenie

Bułki śniadaniowe to wspaniałe, domowe pieczywo, które z pewnością zachwyci Twoją rodzinę. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem świeżo upieczonych bułek. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim ze znajomymi i zasubskrybuj nasz blog, aby być na bieżąco z najnowszymi kulinarnymi inspiracjami.

Smacznego!