Brzoskwinie pod Kruszonką

Brzoskwinie pod kruszonką to pyszny deser, który jest idealny na każdą okazję. Połączenie soczystych brzoskwiń, chrupiącej kruszonki i kremowej śmietany tworzy wyjątkowy smak, który zachwyci każdego.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

Przepis na brzoskwinie pod kruszonką jest prosty i szybki do przygotowania. Ten deser to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych brzoskwiń w sezonie lub na cieszenie się smakiem lata przez cały rok.

Składniki

• 6 dużych brzoskwiń, obranych i pokrojonych w plasterki
• 100 g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Sok z 1 cytryny

Na kruszonkę:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 100 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie brzoskwiń

1. W dużej misce wymieszaj plasterki brzoskwiń z cukrem, mąką ziemniaczaną, cynamonem, ekstraktem waniliowym i sokiem z cytryny. Odstaw na kilka minut, aby brzoskwinie puściły sok.

Krok 2: Przygotowanie kruszonki

1. W innej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj zimne masło i rozcieraj je palcami, aż powstaną grudki kruszonki.

Krok 3: Łączenie składników

1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
2. Przełóż brzoskwinie do naczynia żaroodpornego.
3. Posyp brzoskwinie równomiernie kruszonką.

Krok 4: Pieczenie

1. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a brzoskwinie miękkie i soczyste.

Krok 5: Podanie

1. Po upieczeniu, wyjmij deser z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Informacje Dodatkowe

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas pieczenia: 45 minut
• Porcje: 6
• Kalorie: około 350 kcal na porcję

Wskazówki i Porady

• Możesz użyć mrożonych brzoskwiń, jeśli świeże nie są dostępne. Upewnij się tylko, że są dobrze rozmrożone i odsączone przed użyciem.
• Dla dodatkowego smaku, możesz dodać trochę posiekanych orzechów do kruszonki.

Jak Przechowywać Resztki

Resztki brzoskwiń pod kruszonką można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce.

Propozycje Podania

Brzoskwinie pod kruszonką doskonale smakują podane z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub sosem karmelowym. Możesz również podać je z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Czy mogę użyć innych owoców? Tak, możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak jabłka, jagody czy śliwki. Pamiętaj tylko, że różne owoce mogą mieć różną ilość soku, co może wpłynąć na konsystencję deseru.

Czy mogę zamrozić deser? Tak, brzoskwinie pod kruszonką można zamrozić. Najlepiej pokroić je na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Przed podaniem należy je rozmrozić i podgrzać w piekarniku.

Czy mogę dodać płatki owsiane do kruszonki? Oczywiście! Płatki owsiane dodadzą kruszonce dodatkowej chrupkości i smaku.

Podsumowanie

Brzoskwinie pod kruszonką to klasyczny deser, który zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Jego przygotowanie jest proste, a smak niezrównany. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się jego wyjątkowym smakiem! Smacznego!

Print