Brownie z fasoli to zdrowa i pyszna alternatywa dla tradycyjnego brownie, pełna białka i błonnika. Dodanie sosu malinowego nadaje mu wyjątkowego smaku i orzeźwienia.
Dla Kogo Jest Ten Przepis?
Ten przepis jest idealny dla miłośników zdrowych deserów oraz osób szukających alternatyw dla tradycyjnych wypieków.
Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?
Brownie z fasoli jest nie tylko zdrowe, ale także smaczne i łatwe do przygotowania. Sos malinowy dodaje mu wyjątkowego smaku i orzeźwienia.
Składniki:
- Na brownie:
- 1 puszka czerwonej fasoli (około 400 g)
- 3 jajka (lub zamiennik wegański)
- 100 g ciemnej czekolady (minimum 70% kakao)
- 2 łyżki oleju kokosowego
- ¾ szklanki cukru kokosowego lub brązowego
- ½ szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- Na sos malinowy:
- 250 g świeżych lub mrożonych malin
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 2 łyżkach wody
Wyposażenie Kuchenne:
- Blender lub robot kuchenny
- Miski
- Tortownica (około 20x20 cm)
- Łopatka
- Piekarnik
- Rondel
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie Brownie:
- Odsącz fasolę z zalewy i dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą.
- W blenderze zmiksuj fasolę na gładką masę.
- Dodaj jajka, olej kokosowy, cukier, kakao, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i sól. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia lub posmaruj olejem.
- Przelej masę do przygotowanej formy. Piecz przez około 25-30 minut. Ostudź przed pokrojeniem.
2. Przygotowanie Sosu Malinowego:
- W rondelku podgrzej maliny z cukrem i sokiem z cytryny, aż maliny się rozpadną.
- Dodaj rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną, mieszaj do zgęstnienia.
- Ostudź sos przed podaniem.
3. Podanie:
- Podawaj kawałki brownie polane sosem malinowym. Możesz dodać świeże maliny do dekoracji.
Informacje Dodatkowe:
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 30 minut
- Porcje: 12
- Kalorie: około 180 kcal na porcję
Wskazówki i Porady:
- Możesz dodać kawałki czekolady lub orzechy do masy, aby wzbogacić teksturę brownie.
- Jeśli brownie jest za gęste, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Przechowywanie Resztek:
Brownie z fasoli można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Najlepiej smakuje po schłodzeniu.
Propozycje Podania:
Brownie z fasoli można podawać same, z lodami waniliowymi, bitą śmietaną kokosową lub świeżymi owocami.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ):
Czy mogę użyć innego rodzaju fasoli?
Tak, można użyć czarnej fasoli lub fasoli białej, jednak smak może się nieco różnić.
Czy mogę zamrozić brownie?
Tak, brownie można zamrozić i przechowywać do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w lodówce.
Zakończenie:
Brownie z fasoli z sosem malinowym to wyjątkowy deser, który z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się jego zdrowym i pysznym smakiem. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim ze znajomymi i zasubskrybuj nasz blog, aby być na bieżąco z najnowszymi kulinarnymi inspiracjami.
Smacznego!
Brownie z Fasoli z Sosem Malinowym
Składniki
Instrukcje
- Odsącz fasolę z zalewy i dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą.
- W blenderze zmiksuj fasolę na gładką masę.
- Dodaj jajka, olej kokosowy, cukier, kakao, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i sól. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia lub posmaruj olejem.
- Przelej masę do przygotowanej formy. Piecz przez około 25-30 minut. Ostudź przed pokrojeniem.
- W rondelku podgrzej maliny z cukrem i sokiem z cytryny, aż maliny się rozpadną.
- Dodaj rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną, mieszaj do zgęstnienia.
- Ostudź sos przed podaniem.
- Podawaj kawałki brownie polane sosem malinowym. Możesz dodać świeże maliny do dekoracji.
Uwagi
Wskazówki i Porady:
- Możesz dodać kawałki czekolady lub orzechy do masy, aby wzbogacić teksturę brownie.
- Jeśli brownie jest za gęste, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Zostaw komentarz